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Capri si scopre isola del risparmio energetico e dell’ecosostenibilità sull’asse Gelsystem-Picariello. L’anno scorso le due aziende hanno firmato il progetto di restyling del piccolo bar nella celebre piazzetta di Capri, dove è stata installata una centrale frigorifera con tecnologia inverter ad altissima efficienza energetica che, a differenza di un impianto tradizionale, ha garantito un risparmio
Un design unico per una cottura che non ha paragoni. Il forno a brace Josper è un’elegante combinazione di griglia e forno in un’unica macchina. La novità firmata Josper arriva dalla Spagna e sta già riscuotendo grande successo anche in Italia con una vendita media di 70 macchine all’anno. L’innovativo forno si rivolge in prima
“Da Gemma” punta da tempo su Picariello Arredo Design per la realizzazione di arredamento e la fornitura di attrezzature. “Sì, è così, abbiamo trovato in Picariello il meglio della professionalità e dell’affidabilità. Siamo molto soddisfatti”. Da quale punto di vista in particolare? Come sempre, dietro le aziende ci sono le persone e, in questo caso,
Gennaro Amitrano scommette ancora sulla cucina di alta qualità a Capri. “Marina Piccola” by Gennaro Amitrano è il nuovo ristorante che lo chef stellato è pronto a inaugurare sull’isola azzurra. Si tratta di un progetto culinario che punta sulla qualità della grande cucina italiana. Per la nuova sfida Amitrano ha scelto di farsi affiancare da
Picariello Arredo design ha installato, a distanza di un anno, la seconda centrale elettrica firmata Gelsystem a Capri. Un anno fa, infatti, al Piccolo Bar nel cuore della piazzetta, adesso al Bar Grotta Azzurra a Marina Grande. Soddisfatto il direttore generale Giuseppe Bordini. Bordini, si rafforza dunque la collaborazione con Picariello Arredo. Operiamo con
Intervista ad Alice Vignoli, docente alla Carpigiani Gelato University. Il gelato è entrato prepotentemente nei piatti gourmet di molti ristoranti… “Lavoro in questo campo da circa 20 anni e negli ultimi 5 ho registrato un grande interesse verso il gelato da parte degli chef che lo hanno considerato un’opzione attraente per i
La BGI è un’azienda leader nel settore delle attrezzature professionali per gelateria. Quali i punti di forza? Da sempre BGI è sinonimo di esperienza ed innovazione. L’esperienza ci consente di fornire prodotti affidabili abbinata all’innovazione per rispondere alle nuove esigenze dei nostri clienti. Per farle un esempio di esigenze al passo con i tempi tenga
Arriva dalla Spagna il forno rivoluzionario che risolve alcune delle problematiche più diffuse soprattutto nei ristoranti che cucinano abitualmente carne, pesce o verdure alla brace: quella del calore profuso da una griglia aperta o quella, fastidiosa, del fumo che spesso si propaga anche in sala, oltre alla continua ricarica del carbone durante il servizio.
Nel 2018 ha riguardato molte delle proposte di abbigliamento di tanti stilisti, quest’anno, invece, il ritorno al passato sta interessando prepotentemente l’allestimento di locali pubblici, ristoranti e alcune tipologie di attività commerciali. Ma perché si registra questa riapertura di credito nei confronti del vintage?
L’architetto e designer milanese aveva 87 anni. Ha rivoluzionato la creatività con ironia e con un originale uso del colore. Tra le sue opere più famose, la poltrona Proust. È morto a Milano a 87 anni Alessandro Mendini, uno dei più importanti architetti e designer del nostro tempo. Nell’ultima intervista concessa al «Corriere della Sera»
